VOUS AVEZ DIT PERDRE DU POIDS EN MANGEANT ?

Si vous faites partie de ceux qui veulent perdre du poids en mangeant, donnez une chance au régime volumétrique. Suivre un régime, changer ses habitudes alimentaires et rester affamé pendant longtemps peuvent être difficiles à plus d’une occasion. Le régime volumétrique, aussi appelé régime volumique, est basé sur la logique de manger jusqu’à satiété. Nous avons demandé au diététicien Abdullah Mollamışoğlu des informations précieuses sur ce régime.

QU’EST-CE QUE LE RÉGIME VOLUMÉTRIQUE ?

La plainte la plus courante que nous entendons des personnes qui suivent un régime amaigrissant est qu’elles ont faim. Voici le régime volumétrique qui permet d’analyser cette sensation de faim. Dans ce modèle de nutrition, également connu sous le nom de régime volumique, les produits à fort volume mais à faible teneur en énergie sont préférés. De cette façon, tout en procurant une sensation de saturation, on ne prend pas trop de puissance et on obtient une perte de poids. D’une certaine manière, il fournit l’événement de perdre du poids en mangeant, qui orne les rêves.

COMMENT SE FAIT LE RÉGIME VOLUMÉTRIQUE ?

Tout d’abord, il faut supprimer les ouvrages à index glycémique élevé et à forte puissance. Il n’y a pas de place pour la friture, le rôtissage, les repas riches en matières grasses, les pâtisseries, les desserts et les repas crémeux dans ce régime. Au lieu de cela, il y a de grandes quantités de légumes, de fruits et de grains de fibres. Car le but est de fournir suffisamment d’énergie en mangeant beaucoup. Par exemple, 1 portion de baklava fournit une puissance d’environ 500 calories, pour obtenir cette énergie avec des flocons d’avoine, vous devez manger environ 16 cuillères à soupe de flocons d’avoine ou 8 œufs.

Presque tous les repas devraient comporter une salade ou au moins un plat de légumes.Les légumes à haute teneur en fibres créeront de la plénitude dans l’estomac et procureront une sensation de satiété à long terme car ils sont longs à digérer.

Il est nécessaire d’inclure des produits à forte teneur en liquide, comme la soupe et le yaourt. Cela créera une bonne saturation car la zone qu’ils couvrent est grande. Par exemple, 1 bol de soupe contient environ 60 % moins d’énergie qu’une gaufrette.

Il est utile de faire attention à l’apport en protéines, de consommer des produits animaux faibles en gras et d’enrichir les salades avec de la viande, du fromage, du poulet ou du poisson faibles en gras.

L’un des points les plus précieux est la consommation d’eau. L’eau sans teneur en calories augmentera à la fois votre taux métabolique et fournira une plénitude appropriée dans l’estomac.

Vous ne devez manger que lorsque vous avez vraiment faim, et manger lentement est une règle valable. Peu importe ce que vous mangez, la sensation de satiété viendra après environ 20 minutes, donc bien mâcher et prolonger l’heure du repas serait une procédure pratique pour réduire la consommation d’énergie que vous obtenez.

Evitez les longues périodes de faim et surtout de faire vos courses à jeun, cela peut vous amener à prendre de mauvaises décisions.

Essayez d’inclure des fruits et des produits laitiers dans vos collations. De cette façon, vous empêchez l’augmentation ou la diminution rapide de votre glycémie.

LISTE D’ÉCHANTILLONS DE RÉGIME VOLUMÉTRIQUE

1 verre d’eau après le réveil le matin

Déjeuner

1 tasse de lait écrémé/yaourt

2 cuillères à soupe de flocons d’avoine

1 portion de fruits

½ cuillère à café de cannelle moulue

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1 portion de fruits

Midi

100-150 g de viande/poulet/poisson cuits, grillés ou bouillis

Salade avec beaucoup de verdure + 1 cuillère à café d’huile d’olive

1 portion de plat de légumes à l’huile d’olive

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1 portion de fruits

1 tasse de lait écrémé/yaourt

Ou alors

1 tranche de fromage blanc

2-3 concombres

soirée

1 bol de soupe (il serait préférable de l’assaisonner avec des flocons d’avoine au lieu de la farine.)

1 bol de yaourt sans gras

1 portion de plat de légumes sans viande / brocoli bouilli, chou-fleur

Ou alors

1 portion de légumineuses sans viande (fèves au lard, pois chiches, lentilles vertes,..)

1 bol de yaourt sans gras

Salade avec beaucoup de verdure + 1 cuillère à café d’huile d’olive

AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS DU RÉGIME VOLUMÉTRIQUE

  • La sensation de faim sur le régime volumétrique est assez faible, elle ne sera donc pas convaincante.
  • Ce régime, riche en légumes et en fruits, est également riche en vitamines et en minéraux, sa teneur en antioxydants est donc élevée et c’est un bouclier contre le cancer.
  • Sa teneur en cholestérol est assez faible et il est bon pour le cœur.
  • Il prévient la fluctuation de votre glycémie et constitue un modèle de nutrition très adapté notamment aux personnes atteintes de diabète.
  • Grâce à la richesse en fibres et en probiotiques de sa teneur, il assure la régulation des selles.

En faisant un régime volumétrique, il faut faire attention à l’apport en protéines, une source de protéines de qualité comme la viande/poulet/poisson doit être consommée en un seul repas de la journée. En cas de faible apport en protéines, une perte musculaire et un affaiblissement du système immunitaire peuvent apparaître.

Les personnes souffrant de reflux, de gastrite ou d’ulcère doivent d’abord consulter leur médecin et leur diététiste. Les artefacts crus ou un estomac trop rempli peuvent être inconfortables.

Lorsque le régime volumétrique, qui convient tout à fait au modèle d’alimentation saine idéal, est appliqué correctement, une perte de poids et une augmentation de la qualité de vie seront atteintes. Faites toujours équipe avec un expert pour pratiquer de manière véridique. N’oubliez pas que le régime alimentaire est toujours personnel.

ARTICLE : Diététicien Abdullah Mollamamişoğlu